Pimientos
Italiano, murciano, de bola que cuánto más pasa el tiempo más lo “añoras”.
Y al grito del cocinero ¡vete a hacer pimientos!
el pimiento...
Julio Nieto Molina
POEMARIO - VOL. 3
El Rey de la Cocina
AJO TÚ ERES LA CABEZA, EL QUE DA FUERZA Y BRÍO AL TOMATE,
JUNTO AL ACEITE Y LA SAL TE AGREGAS AL TRÍO DE ÉSTA ENSALADA MEDITERRÁNEA
QUE ALTERA NUESTROS SENTIDOS, VOLVIENDO LOCA NUESTRAS CABEZAS.
ERES EL REY DE LA COCINA.
Julio Nieto Molina
La Cebolla
CEBOLLA TÚ QUE PROVOCAS EL LLANTO, ASÍ, SIN MÁS.
MEZCLANDO LOS SABORES DÁNDOLE A LA ENSALADA
ESE TOQUE DE CAMPO LLUVIA Y TIERRA.
AROMATIZANDO EL PALADAR, DÁNDOLE FRESCOR A TÚ CANTO.
LA QUE ALEGRA A LA VERDURA EN ÉSTA LOCURA.
Julio Nieto Molina
La Aceituna
Verde, de la Reina, de mesa o de almazara.
Tan pequeña y tan brava, que en cada bocado
nos regala el alma de nuestra tierra mediterránea.
Julio Nieto Molina
El Pepino
PEPINO,
QUE CULPA TIENE EL PEPINO
DE ESTAR TAN TRANQUILO EN SU MATA
Y VENGA UN TÍO DAÑINO, LO PARTA,
LO PONGA EN UN PLATO Y SE LO COMA
CON SAL Y UN TRAGO DE VINO.
Julio Nieto Molina
¡Lechuga!
LECHUGA,
TÚ QUE ESTAS TAN TRANQUILA EN LA TIERRA
Y VENGA UN TÍO BANDIDO
TE PONGA EN UNA FUENTE Y COMA
CON SAL, VINAGRE Y ACEITE
Y LO QUE SOBRE.... AL OLVIDO.
Julio Nieto Molina